Bien qu’il soit fréquent d’entendre des histoires de chiens tombant malades à la suite de l’ingestion de chocolat, cet aliment peut également présenter un risque grave pour la santé du chat, voire être mortel en cas de consommation excessive.
Le chocolat est-il mauvais pour le chat ?
Le sucre, la graisse et le xylitol (un substitut du sucre) ne sont pas bons pour le chat. Toutefois, le chocolat contient deux ingrédients qui constituent une menace plus importante pour la santé de votre chat : la caféine et la théobromine, un alcaloïde végétal naturellement présent dans le cacao. Le site lemagduchat.ouest-france.fr explique que c’est la théobromine qui est dangereuse pour les animaux. Il s’agit d’une molécule contenue dans le cacao. La théobromine est un alcaloïde, une substance organique (ici d’origine végétale), qui contient plusieurs atomes d’azote. Elle a des effets positifs sur l’homme, mais peut s’avérer dévastatrice chez le chat car une fois ingérée, elle est métabolisée très lentement par l’organisme de l’animal. Par voie de conséquence, elle est aussi éliminée moins rapidement que chez les humains. Ainsi, en mangeant du chocolat, le chat s’empoisonne.
Le nom latin du cacaoyer est Theobroma cacao, qui signifie « nourriture des dieux ». Il est vrai que les fèves grillées constituent une délicieuse friandise, mais ce qui rend le chocolat si délicieux pour l’homme est exactement ce qui le rend si dangereux pour le chat.
Pourquoi ces ingrédients sont-ils si dangereux pour le chat ?

Les deux principaux coupables, la caféine et la théobromine, sont des stimulants. La caféine, présente dans de nombreux aliments et boissons en plus du chocolat, devient toxique lorsqu’elle est absorbée par l’organisme du chat. Sur le site animaniacs.fr, il est indiqué que les premiers symptômes d’une intoxication au chocolat apparaissent généralement 5 à 6 heures après l’ingurgitation et que les premiers signes apparaissent au niveau digestif avec des vomissements et des diarrhées. Par la suite, l’animal se mettra à boire de grosses quantités d’eau et à uriner à cause de l’effet diurétique de la molécule poison. L’animal paraîtra essoufflé et halètera de plus en plus vite dû à une accélération du rythme cardiaque.
Quelle quantité de chocolat est excessive ?
N’importe quelle quantité de chocolat est excessive pour le chat. Comme le chat ne peut pas traiter la théobromine aussi rapidement que nous, elle reste plus longtemps dans l’organisme. Cela signifie que quelques grammes de chocolat suffisent pour causer de graves dommages.
Toutes les formes de chocolat sont dangereuses pour le chat. Le chocolat pâtissier est le plus toxique en raison de sa forte teneur en théobromine, mais la poudre de cacao et le chocolat noir, mi-sucré et au lait sont également dangereux. Même le chocolat blanc, avec son faible pourcentage de cacao, est à éviter.